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BENEFICIOS DEL AGUACATE

Seguro que todos hemos oído hablar de que el aguacate es un superalimento, pero, ¿qué significa esto realmente? ¿Cuáles son sus beneficios para la salud?

  1. Potasio. Cuando hablamos del potasio a todos se nos viene a la mente el plátano, pero ¿sabías que el aguacate tiene más potasio?
  2. Grasas saludables. Hay veces que la palabra grasa nos asusta, pero lo cierto es que este macronutriente es indispensable para que podamos realizar nuestras funciones básicas de forma correcta. El aguacate es una de las mayores fuentes de grasas saludables
  3. Es una gran fuente de energía y de nutrientes ya que aporta 20 vitaminas y minerales entre los que destacamos las vitaminas K, C, B5, B6 y E, potasio o el ácido fólico.
  4. Como el aceite de oliva, contiene ácido oleico, que contribuye aumentar el colesterol bueno y a reducir el malo así como a reducir las inflamaciones. Según diversos estudios, ¡puede ayudar a reducir hasta en un 20% el colesterol en sangre!
  5. Facilita la absorción de otros nutrientes y antioxidantes.
  6. Ayudar a prevenir el cáncer ya que evita el crecimiento de las células cancerígenas de la próstata.

Recetas con aguacate

Bueno, ha quedado claro que debemos incorporar el aguacate a nuestra dieta pero, ¿cómo lo hacemos? Hay muchas recetas típicas, como el guacamole, que tienen este alimento como principal. Hoy os traemos algunas otras recetas, más allá del guacamole o las ensaladas, a las que podéis añadirle el aguacate!

  1. Aguacate relleno
  2. Tartar de salmón con aguacate
  3. Pasta con salsa de aguacate
  4. Tostadas de aguacate con extras de sabor

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